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La Nit de les Garnatxes 2019 4x0,375l

vegan
Lieferzeit: 1-3 Tage
  • region Montsant, Spanien

    region

    Montsant, Spanien

  • rebsorte Garnacha

    rebsorte

    Garnacha

  • art Rotwein

    art

    Rotwein

  • jahrgang 2019

    jahrgang

    2019

  • alkoholgehalt 14,5%

    alkoholgehalt

    14,5%

  • allergene enthält Sulfite

    allergene

    enthält Sulfite

  • hersteller Celler de Capcanes, SCCL, 43776 Capcanes, Spanien

    ABFÜLLER / IMPORTEUR

    Celler de Capcanes, SCCL, 43776 Capcanes, Spanien

Die besondere Weinprobe für Terroir-Freunde:

vier Weine - vier Böden - eine Rebsorte - eine Ausbauweise - ein Jahrgang

Welchen Einfluss hat der Boden auf den Geschmack des Weins. Um dies herauszufinden hat sich Celler de Capcanes ein spannendes Projekt einfallen lassen. Es werden vier Weine von vier verschiedenen Böden auf die selbe Art und Weise hergestellt. Dem entsprechend sind die sensorischen unterschiede hauptsächlich auf den Boden zurückzuführen.

Clay - Lehm - Argilla

Tonerde. Hier befanden sich früher Seebecken. Die rote Farbe des Bodens ist auf Oxidation zurückzuführen. Die Böden sind jetzt sehr kompakt und weisen wenig Sauerstoff auf. Die Rebe «leidet» hier auf der Suche nach Grundwasser und muss auch kämpfen, was sich aber sehr positiv auf den Wein auswirkt.

Limestone - Kalkstein - Calissa

Kalkstein. Die Rebwurzeln müssen auf der Suche nach Wasser fragmentierte Felsen passieren. Bei Regen zirkuliert Wasser mit Leichtigkeit durch die Felsen, bleibt aber nirgends stecken. Daher muss die Wurzel tief graben, um auf kompakten Grund zu stoßen.

Slate - Schiefer - Licorella

Gemahlener Schiefer. Die Reben muss hier mehr «kämpfen», um durch das Gestein zu kommen, da es dichter ist als Felsbrocken aus Kalk. Die Trauben sind kleiner und haben eine dickere Haut. Dies führt dazu, dass der Wein mehr feine Gerbstoffe hat, was ihn mineralischer und kühler wirken lasst.

Sand - Sand - Panal

Trocken, sandig. Der Wind hat den Boden des trockenen Küstengebiets erodiert. Die Rebe muss tiefe Wurzeln schlagen und trifft dabei auch auf etwas Kalk.

*Alle Preise verstehen sich inklusive der Mehrwertsteuer, zuzüglich der Versandkosten, ab 100 € versandkostenfrei




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