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geschmack
Trocken
region
Priorat, Spanien
rebsorte
Garnacha, Macabeo, Viognier, Marsanne, Pinot Noir, Roussanne, Escanyavelles, Pedro Ximenez
art
Weißwein
jahrgang
2017
alkoholgehalt
14% Vol.
allergene
enthält Sulfite
ABFÜLLER / IMPORTEUR
Clos Mogador, 43737 Gratallops, Spanien
Intensiver und komplexer Weißwein, der seine Zeit zur Entfaltung braucht. Aus vier Bereichen werden auf 5,8 Hektar lediglich 6.000 - 9.000 Flaschen pro Jahr erzeugt. Gärung und Ausbau in französicher Eiche, Beton-Ei, Edelstahl und Amphore. Hauptrebsorten sind Garnacha Blanca und Macabeo, ergänzt durch sechs andere Rebsorten spanischen und französischen Ursprungs. Je nach Reifegrad Aromen von Aprikose, Lychee, Grapefruit, bzw. Honig, Karamell und Blumen, aber immer mit Mineralität verbunden. Cremiges Mundgefühl mit belebender Säure und Länge. 2017 ist der Wein besonders fein und delikat geworden. Ein sehr natürlicher Weißwein, der jenseits der Üppigkeit südlicher Weißweine dasteht. Bei aller Kraft und Dichte eine ausgewogener und eleganter Tropfen, der jetzt gut zu trinken ist und sich sicher noch lange positiv entwickeln wird.
Ein Ziel der Barbiers war es auch, einen passenden Wein zur neuen katalanischen Küche zu kreieren, da die Rotweine oft zu heftig für die feine Küche sind. Reichhaltige, komplexe Gerichte mit Gemüse, Fisch und Meeresfrüchten.
*Alle Preise verstehen sich inklusive der Mehrwertsteuer, zuzüglich der Versandkosten, ab 100 € versandkostenfrei
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