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region
Rheingau
rebsorte
Riesling
art
Bio-Weißwein
jahrgang
2016
alkoholgehalt
12.5%
allergene
enthält Sulfite
ABFÜLLER / IMPORTEUR
Weingut Kaufmann KG, 65347 Hattenheim, Deutschland
BIO DE-ÖKO-003
Der Kaufmann Riesling trocken 2016 ist ein eleganter Weißwein aus dem Rheingau, der vom Weingut Kaufmann stammt. Das Weingut ist Mitglied im VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter) und produziert seine Weine nach biologisch-dynamischen Richtlinien, was für besondere Sorgfalt und Nachhaltigkeit steht.
Im Glas zeigt sich der Kaufmann Riesling 2016 in einem klaren, hellgelben Farbton mit leicht grünlichen Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein komplexes und zugleich frisches Bouquet, geprägt von grünen Äpfeln, Pfirsichen und Zitrusfrüchten. Begleitet wird dieses fruchtige Aroma von subtilen kräutrigen Noten und einer feinen mineralischen Komponente, die typisch für das Terroir des Rheingaus ist.
Am Gaumen besticht der Wein durch seine ausgeprägte Mineralität und eine lebendige Säure, die ihm Frische und Struktur verleiht. Die Fruchtnoten von grünem Apfel, Zitrone und weißen Pfirsichen werden von einer angenehmen Würze und leichten salzigen Anklängen begleitet, was dem Wein Tiefe und Komplexität verleiht. Der Abgang ist lang und präzise, geprägt von einer harmonischen Balance zwischen Frucht und Mineralität.
Der Jahrgang 2016 brachte im Rheingau Weine mit ausgezeichneter Frische und feiner Struktur hervor. Die Bedingungen waren ideal für den Riesling, der von einer langsamen und gleichmäßigen Reifung profitierte. Durch den biodynamischen Anbau und die sorgsame Handlese wurden nur die besten Trauben für diesen Wein verwendet. Der Ausbau erfolgte in Edelstahltanks, um die Frische und Klarheit der Frucht zu bewahren.
Der Riesling sollte bei einer Temperatur von 8-10°C serviert werden. Er passt hervorragend zu leichten Fischgerichten, Meeresfrüchten, Spargel oder auch zu asiatischen Gerichten mit leichter Schärfe. Dank seiner Säurestruktur eignet er sich auch sehr gut als Begleiter zu frischen Sommersalaten oder Ziegenkäse.
Der Kaufmann Riesling trocken 2016 BIO & VDP ist ein herausragender Vertreter des Rheingauer Rieslings. Mit seiner Frische, Mineralität und Eleganz bietet er ein vielschichtiges Geschmackserlebnis, das sowohl jetzt genossen werden kann, als auch das Potenzial zur weiteren Reifung besitzt. Ein Muss für Liebhaber von strukturierten und klaren Rieslingen, die die Handschrift des Terroirs und des biodynamischen Anbaus widerspiegeln.
*Alle Preise verstehen sich inklusive der Mehrwertsteuer, zuzüglich der Versandkosten.
*Alle Preise verstehen sich inklusive der Mehrwertsteuer, zuzüglich der Versandkosten.
