Der Schneider Gewürztraminer Reserve 2018 ist ein aromatischer Weißwein aus der Pfalz, der vom renommierten Weingut Markus Schneider produziert wird. Gewürztraminer, bekannt für seine intensiven Aromen und exotischen Noten, zeigt in dieser Reserve-Variante seine volle Ausdruckskraft. Der Jahrgang 2018 bringt einen konzentrierten und dennoch eleganten Wein hervor, der die typisch opulente Art der Rebsorte perfekt zur Geltung bringt.

WEINSTILISTIK

Im Glas präsentiert sich der Schneider Gewürztraminer Reserve 2018 in einem leuchtenden Goldgelb, das schon auf seine Reife und Intensität hinweist. In der Nase entfaltet sich ein betörendes Bouquet von tropischen Früchten wie Litschi und Mango, begleitet von floralen Noten von Rosenblättern und einem Hauch von Gewürzen wie Zimt und Muskatnuss.

Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und cremig, aber dennoch mit einer angenehmen Frische, die den Wein ausgewogen und lebendig hält. Die exotischen Fruchtaromen setzen sich fort, begleitet von einer leichten Honignote und einer subtilen Würze. Der Abgang ist lang und intensiv, mit einer ausgeprägten aromatischen Persistenz, die für die Rebsorte charakteristisch ist.

JAHRGANG UND REIFE

Der Jahrgang 2018 in der Pfalz war außergewöhnlich günstig für aromatische Rebsorten wie den Gewürztraminer. Ein warmer und trockener Sommer ermöglichte eine optimale Reifung der Trauben, die zu einem Wein mit hoher Konzentration und reifen Aromen führte. Nach der schonenden Gärung wurde der Wein in Edelstahltanks und teilweise im Holzfass ausgebaut, um die Aromen zu verfeinern und eine Balance zwischen Frucht und Struktur zu gewährleisten.

SERVIEREMPFEHLUNG

Der Schneider Gewürztraminer Reserve 2018 sollte bei einer Temperatur von 8-10°C serviert werden. Dieser Wein ist ein hervorragender Begleiter zu asiatischen Gerichten, insbesondere solchen mit süß-scharfer Note, sowie zu gebratenem Geflügel, kräftigen Käsesorten wie Munster oder Blauschimmelkäse, und natürlich auch zu Desserts wie Fruchttartes oder Crème Brûlée.

FAZIT

Der Schneider Gewürztraminer Reserve 2018 ist ein beeindruckender, ausdrucksstarker Wein, der die intensiven Aromen des Gewürztraminers auf elegante Weise zeigt. Mit seiner komplexen Fruchtigkeit, seiner feinen Würze und seiner hervorragenden Balance bietet er ein sinnliches Geschmackserlebnis. Dieser Wein eignet sich perfekt für besondere Anlässe oder als aromatischer Begleiter zu anspruchsvollen Gerichten.