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Wir möchten Ihnen ein herausragendes Weingut vorstellen, das in der deutschen Weinszene einen festen Platz einnimmt: das Weingut Knipser aus der Pfalz. Seit fast 150 Jahren steht der Name Knipser für hochwertige Weine, die Tradition und Innovation perfekt verbinden. Das Weingut wurde 1876 gegründet und befindet sich bis heute in Familienbesitz. Die Familie Knipser hat sich über Generationen hinweg einen exzellenten Ruf erarbeitet, der weit über die Landesgrenzen hinausreicht. Die Weinberge des Weinguts erstrecken sich um die Gemeinde Laumersheim in der nördlichen Pfalz. Besonders stolz ist das Weingut auf seine Rotweine, die zu den besten Deutschlands gehören. Knipser ist eines der Weingüter, das in den 1980er Jahren den Rotweinboom in Deutschland entscheidend mitgeprägt hat. Ihre Spätburgunder, Cabernet Sauvignon und Merlot gelten heute als Spitzenprodukte, die es mit internationalen Größen aufnehmen können. Neben der traditionellen einbereitung experimentiert das Weingut auch gerne mit neuen Techniken und Ansätzen. So hat sich Knipser bereits früh für den Ausbau der Weine in Barriques entschieden, was den Weinen eine besondere Komplexität und Lagerfähigkeit verleiht. Zudem gehört das Weingut seit 1993 dem renommierten Verband der Prädikatsweingüter (VDP) an und zählt zu den Vorreitern im deutschen Premiumweinbau ...weiter
Mit 23.700 Hektar und einer 2.500 Jahre alten Weingeschichte ist die Pfalz das zweitgrößte Weinanbaugebiet Deutschlands (102.000 Hektar). Dies ist nicht nur wegen der hohen Anzahl an Sonnenstunden und auf das Jahr gut verteilten Niederschlags so, sondern auch wegen der außergewöhnlichen Vielfalt an unterschiedlichen Böden: Sand, Lehm, Kies, Buntsandstein, Muschelkalk und Rotliegendem. Genauso vielfältig sind auch die Rebsorten, die dort angebaut werden: Riesling, Spätburgunder, Müller-Thurgau, Dornfelder, St. Laurent, Frühburgunder, Syrah, Merlot, Cabernet und Pinotage. Fast jede Rebe findet in der Pfalz einen Ort, an dem sie perfekt gedeihen kann.
Weingüter aus der Pfalz bei MEROH.DE
MARKUS SCHNEIDER, VON WINNING, KNIPSER, LUKAS KESSELRING & MÜNZBERG
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