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geschmack
Trocken
region
Deutschland, Baden-Württemberg
rebsorte
Lemberger
jahrgang
2023
12,5%
allergene
enthält Sulfite
ABFÜLLER / IMPORTEUR
Weingut Haidle, Hindenburgstraße 21, 71394 Kernen im Remstal
Lemberger Kalk & Ton 2023 - BIO
Weingut Karl Haidle - Württemberg
Durch die Einführung des Stetten Lemberger wachsen nicht mehr alle Reben auf Böden von Buntem Mergel. »Kalk & Ton« beschreibt die Hauptbestandteile der Böden im Remstal und ist so ein weitergefasster Name als Repräsentant das Terroir dieses Weines.
Hans Haidle war einer der ersten, der im Remstal die Sorte Lemberger pflanzte. Heute gehört sie zu den zwei wichtigsten Rebsorten im Weingut.
Die handgelesenen Rotweintrauben werden nach einer kurzen Kaltmazeration etwa drei Wochen spontan auf der Maische vergoren. Anschließend reift der Wein für etwa ein Jahr in mehrfach belegten Barriquefässern auf der Feinhefe.
Ein frischer Rotwein mit Kirschfrucht und komplexer Struktur.
*Alle Preise verstehen sich inklusive der Mehrwertsteuer, zuzüglich der Versandkosten.
*Alle Preise verstehen sich inklusive der Mehrwertsteuer, zuzüglich der Versandkosten.
