Ihr Warenkorb ist leer
Alter bestätigen
Um bei uns einkaufen zu können, müssen Sie mindestens 18 Jahre alt sein.
Sind Sie 18 Jahre alt oder älter?
geschmack
Trocken
region
Franken
rebsorte
Silvaner
art
Weißwein
jahrgang
2021
alkoholgehalt
12,5%
allergene
enthält Sulfite
ABFÜLLER / IMPORTEUR
Weingut Rudolf May, D-97282 Retzstadt
Der Himmelspfad ist ein herausragendes Großes Gewächs aus der Rebsorte Silvaner, produziert von dem angesehenen deutschen Weingut May. Die Bezeichnung "GG" steht für Weine aus Großen Lagen, was ihn in die Kategorie der höchsten Qualitätsstufe im VDP einordnet. Der Himmelspfad ist eine der Top-Lagen, die sich durch ihre hervorragenden Bodenverhältnisse und ihr einzigartiges Mikroklima auszeichnet. Sie liegt in circa 250m Höhe und hat eine Steigung von bis zu 65% mit südlicher Ausrichtung, die Bodenart der Lage ist Muschelkalk.
Dieser Silvaner präsentiert sich mit einem leuchtend hellen Gelb im Glas und bietet eine komplexe Aromatik. Typische Noten umfassen reife Birnen, Äpfel, Zitrusfrüchte, sowie feine Anklänge von Kräutern und einer mineralischen Frische. Am Gaumen ist er kraftvoll, elegant und präzise mit einer ausgewogenen Säure und einer feinen mineralischen Struktur, die für eine lange Lagerfähigkeit spricht.
Der Silvaner eignet sich hervorragend als Begleiter zu feinen Fischgerichten, Spargel, leichten Fleischgerichten wie Geflügel und asiatischer Küche. Zudem ist er ein idealer Wein für besondere Anlässe und Kenner, die mineralische, elegante Weißweine schätzen.
The 2021 Retzstadt Himmelspfad Silvaner GG is still pretty untamed on the nose, asking for special caring. After aeration, the wine becomes more accessible and shows intense, elegant fruit intertwined with sur lie and spicy terroir notes. From a steep vineyard that was planted in 1963, the 2021 shows lush, elegant and intense fruit yet also some lactic notes at this stage. The finish, however, is fresh and savory and develops good length and sustainable structure. This is most likely not the very best moment to review this wine at this early stage. 12.5% stated alcohol. Tasted in Wiesbaden, August 2022.
I love the interplay of ripe mirabelle fruit, creaminess, smoky minerality and restrained chalky tannins, which makes this a very complex and satisfying dry silvaner. The long, impressively structured finish leaves no doubt. From organically grown grapes. Drink or hold. Screw cap.
*Alle Preise verstehen sich inklusive der Mehrwertsteuer, zuzüglich der Versandkosten.
*Alle Preise verstehen sich inklusive der Mehrwertsteuer, zuzüglich der Versandkosten.
