Der Laurel 2018 ist ein bemerkenswerter Rotwein aus der renommierten Priorat-Region in Katalonien, Spanien. Er stammt aus dem Weingut Clos Erasmus, das für seine außergewöhnlichen Weine bekannt ist. Der Laurel ist eine weitere hervorragende Kreation von Daphne Glorian, die sich durch Eleganz und Komplexität auszeichnet.

WEINSTILISTIK

Der Laurel 2018 zeigt im Glas eine tiefe, rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase offenbart er ein verführerisches Bouquet von reifen roten und dunklen Früchten, darunter Kirschen, Brombeeren und Pflaumen, begleitet von Anklängen von Lakritz, Kräutern und einem Hauch von floralen Noten. Es sind auch subtile Würz- und Röstaromen zu entdecken, die dem Wein zusätzliche Tiefe verleihen.

Am Gaumen präsentiert sich der Wein mittelfüllig bis vollmundig mit einer samtigen Textur. Die reifen Tannine sind gut integriert und tragen zur eleganten Struktur des Weins bei. Die Fruchtaromen sind lebendig und werden von einer feinen Säure unterstützt, die dem Wein Frische verleiht. Der Abgang ist lang und ausgewogen, mit Aromen von reifen Früchten, Gewürzen und einer eleganten mineralischen Note, die die Herkunft aus den Schieferböden des Priorats widerspiegelt.

JAHRGANG UND REIFE

Der 2018er Jahrgang in Priorat war durch ein ausgewogenes Wetter gekennzeichnet, das zu einer gleichmäßigen Reifung der Trauben führte. Der Laurel besteht hauptsächlich aus Garnacha (Grenache) und einem kleineren Anteil Syrah. Der Wein wird für etwa 12-15 Monate in französischen Eichenfässern ausgebaut, was ihm zusätzliche Komplexität und Struktur verleiht.

SERVIEREMPFEHLUNG

Der Laurel 2018 sollte bei einer Temperatur von 16-18°C serviert werden. Es empfiehlt sich, den Wein vor dem Servieren zu dekantieren, um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Dieser Wein passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Lamm, Wild oder auch zu kräftigen Käsesorten. Auch zu mediterranen Gerichten oder Schmorgerichten ist er ein ausgezeichneter Begleiter.

FAZIT

Der Laurel 2018 ist ein eleganter und komplexer Rotwein, der die Essenz des Priorat-Terroirs und das handwerkliche Können von Daphne Glorian auf eindrucksvolle Weise verkörpert. Mit seiner lebhaften Frucht, der ausgewogenen Struktur und dem langen Abgang bietet er sowohl sofortigen Genuss als auch das Potenzial für eine längere Lagerung. Ein hervorragender Wein für Liebhaber von Priorat-Weinen und ein ideales Beispiel für die hohe Qualität, die diese Region zu bieten hat.