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geschmack
Trocken
region
Languedoc, Frankreich
rebsorte
100% Carignan (Samsó)
art
Rotwein
jahrgang
2019
alkoholgehalt
14%
allergene
enthält Sulfite, nur natürlich gebildete, keine zugesetzten
ABFÜLLER / IMPORTEUR
Chateau la Baronne, 11700 Fontcouverte
Der Pièce de Roche von Château La Baronne ist ein ausdrucksstarker Carignan, der aus einem historischen Weinberg stammt, der bereits 1892 von Monsieur Roche bepflanzt wurde. Ein Großteil der alten Rebstöcke ist bis heute erhalten, was zu extrem niedrigen Erträgen und einer beeindruckenden Konzentration führt. Da die Rebzeilen besonders eng sind, erfolgt die Bearbeitung ausschließlich in aufwendiger Handarbeit und nach biologischen Prinzipien.
Das Ergebnis ist ein Wein mit kraftvollem Charakter, der die Geschichte seines Terroirs widerspiegelt. Im Bouquet dominieren Aromen von roten Früchten, Tabak und Leder, ergänzt durch würzige und leicht animalische Nuancen. Am Gaumen entfaltet sich eine faszinierende Balance aus eleganten Tanninen, feiner Säure und intensiver Frische, die dem Wein eine außergewöhnliche Langlebigkeit verleiht.
Dieser vielschichtige und zugleich zugängliche Carignan passt hervorragend zu rotem Fleisch, Wildgerichten und Schmorgerichten mit reichhaltigen Saucen. Für den vollen Genuss sollte der Wein bei 18 °C serviert und idealerweise vorher in eine Karaffe umgefüllt werden. Ein Wein mit beeindruckender Tiefe, der mit seinem warmen, aber dennoch frischen Stil begeistert.
*Alle Preise verstehen sich inklusive der Mehrwertsteuer, zuzüglich der Versandkosten.
*Alle Preise verstehen sich inklusive der Mehrwertsteuer, zuzüglich der Versandkosten.
