Der L'Enclos de Peralba Els Presseguers Gelida 2020 ist ein hochkarätiger, naturnaher Weißwein aus der Region Penedès, Katalonien, der auf biodynamische Weise hergestellt wird. Dieses Weingut steht für innovative und nachhaltige Weinbaupraktiken und betont das Zusammenspiel von Terroir, Rebsorten und schonender Verarbeitung. Der Wein stammt aus dem Ort Gelida, der für seine kühlen, aber sonnenverwöhnten Hänge und mineralische Böden bekannt ist, was ihm eine besondere Frische und Eleganz verleiht.

WEINSTILISTIK

Im Glas schimmert der Els Presseguers Gelida 2020 in einem glänzenden hellgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase offenbart sich ein komplexes Bouquet aus weißen Pfirsichen, Zitrusfrüchten und floralen Noten wie Orangenblüten. Darüber hinaus entfalten sich dezente kräutrige Nuancen und eine feine mineralische Note, die auf das kalkhaltige Terroir der Region hinweist.

Am Gaumen zeigt der Wein eine klare, präzise Struktur mit einer lebendigen, aber gut integrierten Säure. Die Fruchtaromen von Pfirsich, grünem Apfel und Birne harmonieren wunderbar mit den mineralischen und leicht salzigen Anklängen. Der Wein hat eine sehr feine Textur, die den Gaumen umschmeichelt und für ein langes, elegantes Finish sorgt. Seine Frische und Mineralität verleihen ihm eine spannende Tiefe und Langlebigkeit.

JAHRGANG UND REIFE

Der Jahrgang 2020 war in der Region von ausgewogenen klimatischen Bedingungen geprägt, mit warmen Tagen und kühlen Nächten, die eine optimale Reife der Trauben gewährleisteten. Die Trauben wurden in handgelesener Qualität geerntet und anschließend schonend vinifiziert, um die Frische und die Terroir-Charakteristik zu bewahren. Der Ausbau erfolgte teils im Beton, teils in Stahltanks, um eine präzise Fruchtigkeit und Mineralität zu fördern. Dieser Wein hat ein Lagerpotenzial von mindestens 5-7 Jahren, entwickelt sich aber auch jung schon hervorragend.

SERVIEREMPFEHLUNG

Der L'Enclos de Peralba Els Presseguers Gelida 2020 sollte bei einer Temperatur von 8-10°C serviert werden, um seine Frische und Komplexität optimal zur Geltung zu bringen. Er ist ein hervorragender Begleiter zu Meeresfrüchten, Sushi, gegrilltem Fisch und Salaten mit frischen Kräutern. Auch zu leichten vegetarischen Gerichten oder Ziegenkäse passt er hervorragend.

FAZIT

Der L'Enclos de Peralba Els Presseguers Gelida 2020 ist ein eleganter, vielschichtiger Weißwein, der das Terroir von Gelida und die handwerkliche Sorgfalt des Weinguts perfekt widerspiegelt. Mit seiner frischen Frucht, lebendigen Säure und ausgeprägten Mineralität ist er ein idealer Begleiter für leichte, mediterrane Gerichte und verspricht noch viele Jahre Trinkfreude.