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region
Spanien
rebsorte
Cuvée
art
Weißwein
alkoholgehalt
14,5%
allergene
enthält Sulfite
ABFÜLLER / IMPORTEUR
Clos Mogador, 43737 Gratallops, Spanien
Clos Mogador Nelin 2020
Intensiver und komplexer Weißwein, der seine Zeit zur Entfaltung braucht. Aus vier Bereichen werden auf 5,8 Hektar lediglich 6.000 - 9.000 Flaschen pro Jahr erzeugt. Gärung und Ausbau in französicher Eiche, Beton-Ei, Edelstahl und Amphore. Hauptrebsorten sind Garnacha Blanca und Macabeo, ergänzt durch sechs andere Rebsorten spanischen und französischen Ursprungs. Je nach Reifegrad Aromen von Aprikose, Lychee, Grapefruit, bzw. Honig, Karamell und Blumen, aber immer mit Mineralität verbunden. Cremiges Mundgefühl mit belebender Säure und Länge. 2018 in kraftvolles Jahr, lange Mazeration, langer Ausbau in verschiedenen Materialien. Hochkomplexer Weißwein, jetzt dekantieren oder reifen lassen. "Nelin is how our family interprets a Priorat white wine."
Ein Ziel der Barbiers war es auch, einen passenden Wein zur neuen katalanischen Küche zu kreieren, da die Rotweine oft zu heftig für die feine Küche sind. Reichhaltige, komplexe Gerichte mit Gemüse, Fisch und Meeresfrüchten.
TIPP
Der perfekte Begleiter zu Tapas, Oliven, Manchego mit Olivenöl, Krustentieren, Süsswasserfischen, Gemüseterrinen und Apérogebäck.
*Alle Preise verstehen sich inklusive der Mehrwertsteuer, zuzüglich der Versandkosten.
*Alle Preise verstehen sich inklusive der Mehrwertsteuer, zuzüglich der Versandkosten.
