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geschmack
Trocken
region
Rheingau
rebsorte
Riesling
art
Weißwein
jahrgang
2023
alkoholgehalt
13%
allergene
enthält Sulfite
ABFÜLLER / IMPORTEUR
Weingut Prinz, D-65375 Hallgarten
Der Hallgartener Hendelberg Riesling trocken stammt aus hochgelegenen, nach Süd bis Südwest ausgerichteten Parzellen mit bis zu 40 % Hangneigung, die zur VDP.Erste Lage gehören. Die Weinberge ruhen auf Böden aus Schiefer und Quarzit, die nicht nur durch ihre gute Drainage, sondern auch durch ihre Fähigkeit zur Wärmespeicherung bestechen. Tagsüber nehmen sie die Sonnenwärme auf und geben sie in der Nacht an die Reben ab – ein natürlicher Temperaturpuffer, der sich gerade in der kühlen Nachtluft der oberen Lagen als vorteilhaft erweist. Die stete Belüftung der windoffenen Höhenlagen trägt zudem zur Gesundheit der Trauben bis zur Lese bei.
Der Boden ist flach- bis mittelgründig und durch seinen Gesteinsreichtum sehr leicht erwärmbar. In Zeiten des Klimawandels profitieren diese kargen, gut durchlüfteten Lagen besonders: Sie ermöglichen längere Reifezeiten und ein ausgeglichenes Mikroklima – ideale Voraussetzungen für strukturierte, mineralische und langlebige Rieslinge.
Die goldgelben, vollreifen Trauben wurden direkt nach der Lese schonend abgepresst und spontan vergoren. Die Gärung erfolgte temperaturkontrolliert über 10 bis 14 Wochen im Edelstahltank, anschließend verblieb der Wein bis März auf der Feinhefe. Das Ergebnis ist ein ausdrucksstarker, trockener Riesling mit klarer Mineralität, filigraner Frucht und eleganter Struktur – ein Paradebeispiel für die Eigenständigkeit und Klasse einer VDP.Ersten Lage aus dem Rheingau.
*Alle Preise verstehen sich inklusive der Mehrwertsteuer, zuzüglich der Versandkosten.
*Alle Preise verstehen sich inklusive der Mehrwertsteuer, zuzüglich der Versandkosten.
