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geschmack
Feinherb
region
Rheingau
rebsorte
Riesling
art
Weißwein
jahrgang
2024
alkoholgehalt
12%
allergene
enthält Sulfite
ABFÜLLER / IMPORTEUR
Weingut Prinz, D-65375 Hallgarten
Die Trauben für diesen feinherben Riesling stammen aus ausgewählten Parzellen mit beeindruckender geologischer Vielfalt – hier zeigt sich der Schiefer in unterschiedlichsten Farbtönen, von klassischem Grau über Grün bis hin zu blau-lila Nuancen, je nach Mineralzusammensetzung des Bodens. Diese Lagen befinden sich in den wertvollsten Kernstücken des Hallgartener Hendelbergs sowie des ehemaligen Hallgartener Deutelsbergs und zeichnen sich durch ihre Süd- bis Südwestlage mit bis zu 40 % Hangneigung aus – perfekte Voraussetzungen für eine optimale Sonneneinstrahlung und Reifung.
Die zumeist flach- bis mittelgründigen Böden erwärmen sich schnell. Der Schiefer speichert tagsüber die Sonnenwärme und gibt sie nachts wieder an die Reben ab – ein natürlicher Wärmespeicher, der in den höher gelegenen Parzellen besonders zur Geltung kommt. So entsteht ein Mikroklima, das eine langsame, gleichmäßige Reife und damit feine Fruchtaromen bei ausgezeichneter Frische begünstigt.
Die Trauben wurden Mitte bis Ende September in idealem Reifezustand – hellgrün bis goldgelb – gelesen, schonend abgepresst und anschließend über einen Zeitraum von bis zu acht Wochen im Edelstahltank vergoren. Bis in den Januar hinein verblieb der junge Wein auf der Feinhefe, was ihm zusätzliche Fülle und Ausdruck verleiht.
Der feinherbe Ausbau unterstreicht die fruchtbetonte Stilistik dieses Rieslings und bringt die charakteristische Mineralität des Schiefers besonders schön zur Geltung – elegant, balanciert und mit feinem Spiel.
*Alle Preise verstehen sich inklusive der Mehrwertsteuer, zuzüglich der Versandkosten.
*Alle Preise verstehen sich inklusive der Mehrwertsteuer, zuzüglich der Versandkosten.
