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region
Spanien
rebsorte
Garnacha
art
Rotwein
jahrgang
2021
alkoholgehalt
12,5%
allergene
enthält Sulfite
ABFÜLLER / IMPORTEUR
Clos Mogador S.L., durch 2912000 Cat Falset, Spanien
Clos Mogador Deunido 2021
In La Figuera, einem kleinen Ort in der Weinbauregion Montsant an der Grenze zum Priorat liegt der 2 Ha große Weinberg La Coma, in dem der Garnacha für den Deunido geerntet wird. In durchschnittlich 600 Metern über Meereshöhe stehen die gut 40jährigen Reben auf kalkhaltigen Lehm-Tonböden. Das mediterrane Klima mit kontinentalen Einflüssen ermöglicht in dieser Höhe lange Reifezeiten, die für aromatische Trauben sorgen. Der Weinberg wird biodynamisch behandelt ohne Verwendung chemischer Produkte. Zusätzlich werden pflanzliche Präparate eingesetzt zur Stärkung der Reben.
Weinmacher Christian Barbier, der Sohn von René Barbier (Clos Mogador) setzt sich dabei leidenschaftlich für Biodiversität und naturnahe Landwirtschaft ein. Die handgelesenen Trauben werden zu 90% entrappt und gären dann spontan in Edelstahl für lediglich ca. eine Woche. Auch für die Reifung verbleibt der Wein nur 5 Monate im selben Stahltank. Vor der Abfüllung wird kein Schwefel zugefügt.
Das Ergebnis ist ein außergewöhnlicher Garnacha, der ja kaum Reifezeit hinter sich hat. Trotzdem ist er wunderbar zu trinken. Mit immenser Spannung und Leichtigkeit verfügt er über natürliche Frische. Aromen von Orangenschale, Kräutern und dunkler Frucht sind die markantesten unter den vielschichtigen Geschmackseindrücken. Ein sicherlich ungewöhnlicher, aber authentischer Wein, in den man sich sofort verlieben muss – und dass zu einem unschlagbaren Preis.
Klassische Mittelmeerküche, Zicklein vom Grill, Lammrücken rosa gebraten, kräftiges Ratatouille
Rebsorte: 100% Garnacha aus La Figuera
*Alle Preise verstehen sich inklusive der Mehrwertsteuer, zuzüglich der Versandkosten.
*Alle Preise verstehen sich inklusive der Mehrwertsteuer, zuzüglich der Versandkosten.
