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geschmack
Trocken
region
Sanlucar de Barrameda, Spanien
rebsorte
Palomino Fino
art
Sherry
alkoholgehalt
15%
allergene
enthält Sulfite
ABFÜLLER / IMPORTEUR
Herederos de Argüeso S.A., Sanlucar de Barrameda, Spanien
Die Weine aus dem Sherry-Gebiet kann man in zwei Gruppen einteilen. Zum einen sind das die Sherrys, die im Fass unter einer Hefeschicht, dem sogenannten Flor, reifen. Bei der anderen Gruppe geschieht die Reifung ohne Florschicht. Liegt die Florschicht auf der Weinoberfläche (Gruppe 1), verhindert diese eine deutliche Oxidation.
Der hellste dieser Sherrys ist der Fino bzw. Manzanilla. Vom Grundprodukt unterscheiden sich die beiden Weine nicht. Ausschlaggebend ist der Ort der Reifung. Fino reift im Landesinneren, Manzanilla an der Küste. Die Lagerhallen sind zum Meer hin offen und nur mit Textilien geschützt. So kann die Meeresluft durch die Hallen strömen und dem Manzanilla eine leichte Salznote mitgeben. Das erklärt den sehr pikanten Stil der Manzanillas.
Der San Leon Manzanilla ist strohgelb und hat kräftige und nachhaltige Aromen von Haselnüssen. Er ist kraftvoll und trocken - langer Abgang.
Nicht nur als Aperitif, sondern besonders zu kräftigen Speisen mit Krustentieren wie z.B. Zarzuela.
*Alle Preise verstehen sich inklusive der Mehrwertsteuer, zuzüglich der Versandkosten.
*Alle Preise verstehen sich inklusive der Mehrwertsteuer, zuzüglich der Versandkosten.