Der Menade La Misión Bio 2020 ist ein spannender und charaktervoller Weißwein aus dem Weingut Menade in der spanischen Region Rueda. Dieses familiengeführte Weingut ist für seine Vorreiterrolle im biologischen Weinbau und sein Engagement für nachhaltige Praktiken bekannt. Der La Misión wird aus der autochthonen Rebsorte Verdejo hergestellt, jedoch aus alten Reben, die der Sorte ihre besondere Tiefe und Komplexität verleihen. Dieser Wein spiegelt nicht nur das einzigartige Terroir von Rueda wider, sondern auch die Philosophie des Weinguts, die Natur mit minimalen Eingriffen zu respektieren.

WEINSTILISTIK

Im Glas präsentiert sich der La Misión 2020 mit einem intensiven goldgelben Farbton, der auf die Reife der Trauben und den minimalen Ausbau im Holz hinweist. In der Nase zeigt er komplexe Aromen von reifem Steinobst, wie Pfirsich und Aprikose, kombiniert mit Heu, wilden Kräutern, Mandeln und einer subtilen Honignote. Auch eine leichte würzige und mineralische Komponente, die an Feuerstein erinnert, ist präsent.

Am Gaumen entfaltet der Wein eine beeindruckende Struktur. Die Aromen von reifem Obst werden von einer lebendigen, aber gut eingebundenen Säure begleitet, die für Frische sorgt. Der Ausbau auf der Hefe verleiht dem Wein eine cremige Textur und Tiefe, während die mineralischen Noten vom kalkhaltigen Boden für eine zusätzliche Dimension sorgen. Der Abgang ist lang, intensiv und von einer salzigen Mineralität geprägt, die typisch für alte Verdejo-Reben aus Rueda ist.

JAHRGANG UND REIFE

Der Jahrgang 2020 war in der Region Rueda von einem relativ warmen, aber ausgeglichenen Klima geprägt, was eine optimale Reifung der Trauben ermöglichte. Der La Misión 2020 wurde auf natürliche Weise mit wilden Hefen fermentiert und anschließend in Betonfässern und teilweise in französischen Eichenfässern ausgebaut. Dieser Wein hat bereits jetzt eine wunderbare Trinkreife, kann jedoch über die nächsten 5-7 Jahre weiter reifen und an Komplexität gewinnen.

SERVIEREMPFEHLUNG

Der Menade La Misión 2020 sollte bei einer Temperatur von 10-12°C serviert werden, um seine Aromenvielfalt vollständig zur Geltung zu bringen. Er ist ein exzellenter Begleiter zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, gebackenem Geflügel sowie zu kräftigen vegetarischen Gerichten wie Pilzrisotto oder Artischocken. Auch zu gereiftem Käse passt er hervorragend.

FAZIT

Der Menade La Misión Bio 2020 ist ein beeindruckender Verdejo, der das Terroir von Rueda auf intensive Weise zum Ausdruck bringt. Mit seiner Mischung aus Frucht, Würze, Mineralität und Cremigkeit bietet er ein komplexes und gleichzeitig harmonisches Geschmackserlebnis. Ein Wein für Kenner und Liebhaber von naturnahen, ausdrucksstarken Weinen, der zeigt, dass Verdejo weit über die üblichen Frischeweine hinausgehen kann.