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geschmack
Trocken
region
Spanien
rebsorte
Verdejo
art
Weißwein
jahrgang
2015
alkoholgehalt
13,5%
allergene
enthält Sulfite, nur natürlich gebildete, keine zugesetzten
ABFÜLLER / IMPORTEUR
Bodegas Menade, 47490 Valladolid, Spanien
BIO ES-ECO-002-CL
Der Menade Sobrenatural 2015 ist ein außergewöhnlicher, ungeschwefelter Weißwein aus der Rebsorte Verdejo, der als Hommage an die Natur konzipiert wurde.
Im Glas schimmert er in einem goldenen Gelb. Das Bouquet entfaltet eine faszinierende Komplexität mit Aromen von reifem gelbem Apfel, Trockenfrüchten, Nüssen und Gebäcknoten, begleitet von mineralischen Anklängen und dem erdigen Duft nach einem Regenschauer. Am Gaumen zeigt sich der Wein seidig und geschmeidig, mit einer harmonischen Balance zwischen Süße und Salzigkeit. Die frische Säure sorgt für Lebendigkeit und trägt das lange, elegante Finale.
Die Trauben für den Sobrenatural werden von Hand gelesen und selektiert, bevor sie im Keller mit ihren eigenen Hefen vergären. Nach einer spontanen malolaktischen Gärung reift der Wein für 30 Monate in gebrauchten Eichenfässern, bevor er ohne Schwefelzusatz in Flaschen abgefüllt wird. Anschließend verfeinert er sich für weitere sechs Monate im Keller, um seine Aromenstruktur perfekt auszubalancieren.
Als idealer Begleiter zu hellem Fleisch, geräucherten Speisen, Magerfisch oder Reisgerichten überzeugt dieser Wein durch seine einzigartige Kombination aus oxidativer Reife und natürlicher Frische.
Das Weingut Menade, gegründet 2005, bewahrt eine jahrhundertealte Weintradition, die auf minimale Eingriffe und maximale Terroir-Authentizität setzt. Mit dem Sobrenatural schafft Menade einen Wein, der die Weisheit der Rebe und den unverfälschten Ausdruck der Natur in jeder Facette widerspiegelt – ein Wein der Geduld, der mit seiner übernatürlichen Authentizität begeistert.
*Alle Preise verstehen sich inklusive der Mehrwertsteuer, zuzüglich der Versandkosten.
*Alle Preise verstehen sich inklusive der Mehrwertsteuer, zuzüglich der Versandkosten.
