Die Vinea Wachau (Vinea Wachau Nobilis Districtus) wurde im Jahr 1983 als Vereinigung von Wachauer Winzern gegründet. Die Beschränkung, ausschließlich Weine aus ihrem landschaftlich spektakulären Anbaugebiet zu keltern und das kompromisslose Bekenntnis zu Qualität, Ursprung und Reinheit sind ihr oberstes Prinzip. Die Wachauer Winzer wurden damit in schwierigen Zeiten des österreichischen Weinbaus zu Vorreitern der Qualität. Um diese Bemühungen zu unterstreichen schufen sie eigene Qualitätsbezeichnungen. Steinfeder ist ein leichter, fruchtiger Wein mit maximal 11,5 %Vol Alkohol, ähnlich dem deutschen Kabinett. Federspiel geht bis 12,5 Vol %, ist ebenso klassisch trocken, bringt aber mehr Charakter und Nuancen mit sich. Er entspricht der deutschen trockenen Spätlese. Smaragd ist mit über 12,5 Vol % Alkohol das Pendant zur deutschen trockenen Auslese. Höchste Traubenreife und eine natürlich Konzentration sind seine Merkmale. Das Weingut Emmerich Knoll beherrscht diese Qualitätsstufen meisterhaft. Die Weine werden nicht, wie manche Smaragd-Weine plump, sondern behalten auch in den höheren Stufen ihre Eleganz. Inzwischen ist sein Sohn Emmerich Knoll jun. ebenso verantwortlich für die Weine aus 16 ha eigenen und 5 ha vertragsgebundenen Weingärten. Emmerich Knolls Weine mit dem legendären Urban-Etikett genießen Weltruf.