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Wärmende Wintergerichte: deftig, würzig, und vor allem heiß.
Um diese köstlichen Mahlzeiten noch auf das Feinste abzurunden, haben wir für Sie in unserem Weinkeller die passenden Weine herausgesucht.
So wird aus einer einfachen Mahlzeit ein Festmahl.
MARKUS SCHNEIDER
Grauburgunder 2020
Burgunderwunder aus der Pfalz: Birne und Mandeln im Glas, Walnüsse und Cranberrys im Rosenkohl, ein perfektes Match. Der Grauburgunder 2020 von Markus Schneider erfüllt alle Attribute, die ein Weißwein haben sollte.
Fruchtig, leicht cremig aber dennoch spritzig. Alle genannten Adjektive geben dem Essen das gewisse Etwas.
10,70 €
für 0,75l (14,27€/l)
MENADE
Cladestino 2019
Duftende Aromen von roten Beeren, Pflaumen, Brombeeren und schwarzer Johannisbeeren steigen einem in die Nase, ebenso Tabak und Gewürze. Am Gaumen präsentiert er sich mit Noten von reifen Früchten, Gewürzen, weichen Tanninen und einem mineralischen, langem Abgang.
BIO, vegan, histaminfrei und kein zugefügter Schwefel.
Passt zu Schmorgerichten, wie Rouladen oder Boeuf Bourguignon. Aber auch zu anderen kräftig gewürzten, aber nicht zu scharfen Gerichten.
12,90 €
für 0,75l (17,20 €/l)
FELSINA
Chianti Classico DOCG Berardenga 2017
Der Berardenga aus dem Chianti Classico glänzt mit seinem
facettenreichen Bouquet. Noten von Waldfrüchten, die dem Wein eine leichte Fruchtsüße verleihen, treffen auf Aromen von Unterholz und Tabak. Diese Komponenten können zum einen gegen die Säure vom Sauerkraut angehen, zum andern aber passen sie hervorragend zu den Röstaromen vom Schweinbraten. Das Kartoffelpüree gibt dem Wein durch seine Cremigkeit noch mehr Tiefe als ohnehin
schon.
16,90 €
für 0,75l (22,53 €/l)
