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geschmack
Halbtrocken
region
Rioja, Spanien
rebsorte
60% Verdejo
40% Viura
art
Weißwein
alkoholgehalt
10,5%
allergene
enthält Sulfite
ABFÜLLER / IMPORTEUR
Fincas de Azabache, Avda. Juan Carlos I 100, 26559 Aldeanueva de Ebro, La Rioja, España
Dieser halbtrockene Weißwein aus dem Rioja kombiniert die Rebsorten Verdejo und Viura zu einem ausgewogenen und aromatischen Genuss. Die Ernte der Viura-Trauben erfolgte früh, begünstigt durch das gute Wetter im Sommer, und begann in der ersten Septemberwoche.
Die alkoholische Gärung wird bei kontrollierten Temperaturen von 14 bis 16 °C für 8 bis 10 Tage durchgeführt und anschließend durch Tangentialflussfiltration und eine Kühlung auf -3 °C gestoppt. Dadurch bleibt vor allem die Fruktose erhalten, was dem Wein seine filigrane Süße verleiht. Das Ergebnis ist ein halbtrockener Weißwein mit 35 g Restzucker, der sich durch seine fruchtige Aromatik und Harmonie auszeichnet.
Im Glas leuchtet der Wein in einem intensiven grünlich-strohgelben Farbton. In der Nase entfaltet sich ein fruchtiges Bouquet mit Aromen von weißen Früchten und einer ausgeprägten floralen Note. Am Gaumen zeigt er einen sanften, süßen und frischen Einstieg, der durch eine perfekte Balance von Säure, Alkohol und Süße überzeugt. Der Abgang ist langanhaltend und hinterlässt angenehme Erinnerungen an weiße Früchte.
Dieser Weißwein ist vielseitig einsetzbar und eignet sich hervorragend zu Vorspeisen, reifem Käse, säuerlichen Früchten und allen Arten von Desserts. Er sollte optimal bei einer Trinktemperatur von 6-8 °C genossen werden. Innerhalb von zwölf Monaten nach der Abfüllung zeigt er seine beste Qualität.
*Alle Preise verstehen sich inklusive der Mehrwertsteuer, zuzüglich der Versandkosten.
*Alle Preise verstehen sich inklusive der Mehrwertsteuer, zuzüglich der Versandkosten.
