Der Laurel 2019 ist ein beeindruckender Rotwein aus dem renommierten Priorat in Katalonien, Spanien. Er stammt aus dem Weingut Clos Erasmus, das für seine herausragenden Weine bekannt ist. Unter der Leitung von Daphne Glorian, einer der bekanntesten Winzerinnen Spaniens, zeigt dieser Wein die charakteristischen Eigenschaften des Priorat-Terroirs und bietet gleichzeitig eine hohe Eleganz und Komplexität.

WEINSTILISTIK

Der Laurel 2019 präsentiert sich in einem tiefen, rubinroten Farbton mit violetten Reflexen. In der Nase entfaltet er ein vielschichtiges Bouquet von reifen roten und dunklen Früchten wie Kirschen, Pflaumen und Brombeeren, ergänzt durch subtile Noten von Kräutern, Lakritz und einem Hauch von floralen Aromen. Auch würzige und mineralische Nuancen sind präsent, die auf die schieferhaltigen Böden der Region hinweisen.

Am Gaumen ist der Wein mittelfüllig mit einer geschmeidigen Textur. Die Tannine sind gut integriert und tragen zur Eleganz des Weins bei. Die Fruchtaromen sind lebhaft und werden von einer feinen Säure unterstützt, die Frische und Balance verleiht. Der Abgang ist lang und harmonisch, mit anhaltenden Noten von reifen Früchten, Gewürzen und einer subtilen mineralischen Note, die dem Wein Tiefe und Komplexität verleiht.

JAHRGANG UND REIFE

Der 2019er Jahrgang in Priorat profitierte von einem ausgewogenen Klima, das zu einer ausgezeichneten Reifung der Trauben führte. Der Laurel 2019 besteht überwiegend aus Garnacha (Grenache) mit einem kleineren Anteil Syrah, die auf den steilen, schieferhaltigen Hängen des Priorats gedeihen. Der Wein reifte für etwa 12-15 Monate in französischen Eichenfässern, was ihm zusätzliche Struktur und Komplexität verleiht.

SERVIEREMPFEHLUNG

Der Laurel 2019 sollte bei einer Temperatur von 16-18°C serviert werden. Eine vorherige Dekantierung ist empfehlenswert, um die Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Dieser Wein passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Lamm, Wildgerichten oder kräftigen Käsesorten. Auch zu mediterranen Gerichten oder Schmorgerichten ist er ein exzellenter Begleiter.

FAZIT

Der Laurel 2019 ist ein eleganter und vielschichtiger Rotwein, der die Essenz des Priorat-Terroirs und das handwerkliche Können von Daphne Glorian meisterhaft verkörpert. Mit seiner lebhaften Frucht, der ausgewogenen Struktur und dem langen Abgang bietet er sowohl für den unmittelbaren Genuss als auch für eine längere Lagerung hervorragende Möglichkeiten. Ein hervorragender Wein für Liebhaber von Priorat-Weinen und ein eindrucksvolles Beispiel für die hohe Qualität, die diese Region zu bieten hat.