Dieses Set vereint drei Weine, die in Herkunft, Ausbau und Stilistik kaum unterschiedlicher sein könnten und gerade deshalb eine faszinierende Spannbreite erstklassiger Handwerkskunst zeigen: ein kraftvoll gereifter Rotwein aus dem Ribera del Duero, ein traditionell hergestellter Crémant aus der Pfalz und ein charaktervoller Riesling aus einer VDP.Ersten Lage im Rheingau.

Der Tomás Postigo 5° Año Tinto 2017 stammt aus dem renommierten Anbaugebiet Ribera del Duero und wird aus Tempranillo, Cabernet Sauvignon und Merlot vinifiziert. Nach fünf Jahren Reife in französischer Eiche präsentiert er sich mit großer Tiefe und Komplexität. Im Bouquet verbinden sich fruchtige Noten von reifem Obst und Feigen mit würzigen Akzenten, Haselnuss, Tabak, Karamell, Kaffee und erdigen Nuancen. Am Gaumen ist er dicht und rund, getragen von reifen Tanninen und einer fast öligen Struktur, die in einen langen, warmen Abgang mündet. Ein Wein für kräftige Fleischgerichte, gereiften Käse oder als abendfüllender Solist.

Der Blanc de Blancs des Weinguts Winterling zeigt eine gänzlich andere Stilistik. Seit 1982 steht das in Niederkirchen ansässige Familiengut für hochwertige Crémants, die nach traditioneller Flaschengärung hergestellt werden. Der reine Chardonnay-Schaumwein reift mindestens neun Monate auf der Hefe und überzeugt durch feine Perlage, klare Frische und eine elegante, aufgeräumte Struktur. Er ist vielseitig einsetzbar als Aperitif, zu Meeresfrüchten, besonders Austern, oder einfach als belebender Begleiter zwischendurch. Seine geradlinige Art macht ihn zu einer ernstzunehmenden Alternative zum Champagner.

Der Hallgartener Hendelberg Riesling schließlich repräsentiert die kühle Präzision des Rheingaus. Die Reben wachsen in steilen, gut belüfteten Parzellen auf Schiefer- und Quarzitböden, die Wärme speichern und nachts an die Trauben abgeben. Die goldgelben Trauben wurden spontan vergoren und blieben bis ins Frühjahr auf der Feinhefe. Das Ergebnis ist ein strukturierter, mineralischer Riesling mit klarer Frucht und eleganter Säure, der das Potential einer VDP.Ersten Lage eindrucksvoll widerspiegelt.

Zusammen bilden diese drei Gewächse ein Set, das sowohl für eine anspruchsvolle Probe als auch für den gezielten Einsatz zu besonderen Anlässen geeignet ist: Rotwein mit Tiefe und Würde, Schaumwein mit Finesse und Riesling mit Herkunft und Haltung.

Genauere Produkt und Herstellerangaben auf den jeweiligen Produktseiten.