Der L'Enclos Vi Fi De Masia 2021 ist ein eleganter und ausdrucksstarker Weißwein aus Katalonien, der das einzigartige Terroir und die Tradition der Region verkörpert. Der Begriff "Vi de Masia" steht für Weine, die aus Trauben stammen, die exklusiv von einem Weingut geerntet wurden. In diesem Fall spiegelt der Wein die handwerkliche Sorgfalt und die nachhaltigen Methoden des Weinguts wider, das sich auf Qualität und Authentizität konzentriert.

WEINSTILISTIK

Im Glas zeigt der L'Enclos Vi Fi De Masia 2021 eine leuchtende, klare strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein intensives Bouquet von Zitrusfrüchten wie Grapefruit und Zitrone, ergänzt durch Noten von reifem Apfel, weißen Blüten und einem Hauch von Kräutern. Die ausgeprägte mineralische Frische verweist auf das kalk- und schieferhaltige Terroir der Region, was dem Wein zusätzliche Tiefe und Komplexität verleiht.

Am Gaumen zeigt der Wein eine wunderbare Balance zwischen Frische und Struktur. Die lebendige Säure sorgt für einen klaren, frischen Charakter, während die Fruchtaromen von Zitrus und grünem Apfel elegant mit einer feinen mineralischen Note verwoben sind. Der Abgang ist lang, geprägt von einer feinen Salz- und Stein-Mineralität, die dem Wein einen anhaltenden und eleganten Schluss verleiht.

JAHRGANG UND REIFE

Der Jahrgang 2021 profitierte von einem gemäßigten Klima, das eine langsame Reifung der Trauben ermöglichte und zu Weinen mit großer Finesse und lebendiger Säure führte. Die Reben stehen auf kargen Böden, was den mineralischen Charakter des Weins unterstreicht. Der L'Enclos Vi Fi De Masia 2021 wurde im Stahltank ausgebaut, um die Frische und die primären Fruchtaromen zu bewahren. Der Wein ist bereits jetzt zugänglich, hat aber Potenzial für weitere 3-5 Jahre Lagerung.

SERVIEREMPFEHLUNG

Dieser Weißwein sollte bei einer Temperatur von 8-10°C serviert werden. Er passt perfekt zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, Salaten oder leichter mediterraner Küche. Auch zu Ziegenkäse oder vegetarischen Gerichten mit Kräutern zeigt er sich von seiner besten Seite.

FAZIT

Der L'Enclos Vi Fi De Masia 2021 ist ein raffinierter Weißwein, der die mineralischen und fruchtigen Facetten des katalanischen Terroirs meisterhaft zum Ausdruck bringt. Seine klare Frische, gepaart mit einer feinen Mineralität und lebendigen Säure, macht ihn zu einem vielseitigen Wein, der zu zahlreichen Gelegenheiten genossen werden kann. Ein toller Begleiter für Liebhaber mineralischer Weißweine mit Charakter.