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region
Rheinhessen
rebsorte
Weißburgunder
art
Bio-Weißwein
jahrgang
2019
alkoholgehalt
12,5%
allergene
enthält Sulfite
ABFÜLLER / IMPORTEUR
Weingut Wittmann,67593 Westhofen, Deutschland
BIO DE-ÖKO-022
Die ESTATE Weine sind die Visitenkarte vom Weingutes Wittmann.
Die Trauben stammen aus gutseigenen Weinbergen, die biodynamisch bewirtschaftet und handwerklich gepflegt werden. Es sind ideale Essensbegleiter und dies nicht nur im ersten Jahr. Intensive Weinbergspflege das ganze Jahr über, niedrige Erträge und eine konsequente Selektion der Trauben von Hand schaffen die Grundlage für eine hohe Weinqualität. Es folgt eine schonende Trauben- und Mostverarbeitung sowie eine anschließend traditionelle Weinbereitung. Die Weine vergären zum Großteil im traditionellen Holzfass.
Burgundisch – zarte Röstnoten – exotische Frucht – finessenreich
TIPP
Bei unserem Weintreff mit Max Brückmann vom Weingut Wittmann reichten wir zu diesem Wein einen Qinoa-Salat mit Rote Beete, Feta und Granatapfel.
Eine tolle Kombination
Zum REZEPT
93 James Suckling Punkte
*Alle Preise verstehen sich inklusive der Mehrwertsteuer, zuzüglich der Versandkosten.
*Alle Preise verstehen sich inklusive der Mehrwertsteuer, zuzüglich der Versandkosten.
