Ihr Warenkorb ist leer
Alter bestätigen
Um bei uns einkaufen zu können, müssen Sie mindestens 18 Jahre alt sein.
Sind Sie 18 Jahre alt oder älter?
geschmack
Trocken
region
Nahe
rebsorte
60% Silvaner
25% Scheurebe
15% Riesling
art
Weißwein
jahrgang
2022
alkoholgehalt
12%
allergene
enthält Sulfite
ABFÜLLER / IMPORTEUR
Weingut Joh. Bapt. Schäfer
Burg Layen 8
55452 Rümmelsheim
Die Cuvée aus Silvaner, Riesling und Scheurebe vereint die Stärken dieser drei Rebsorten. Der Silvaner bringt Schmelz und sanfte Fruchtigkeit, der Riesling steuert ein anregendes Säurespiel und mineralische Nuancen bei, während die Scheurebe mit ihren exotischen Aromen das Profil abrundet. In der Nase zeigt die Cuvée eine intensive, zugleich feine Aromatik, die im Mund erfrischend und weich ist. Der Abgang ist lang und fruchtig, was diesen Wein zu einem perfekten Allrounder macht – ideal für entspannte Abende oder als Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten.
Ein Wein, der die Handschrift von Sebastian Schäfer trägt: vielschichtig, präzise und voller Leidenschaft.
Das Weingut Johann Baptist Schäfer, geführt von Sebastian Schäfer, steht für authentische Weine mit Charakter. Aufgewachsen auf dem Familienweingut an der Nahe, hat Sebastian früh seine Leidenschaft für den Weinbau entdeckt und prägt heute die Weine mit einer Mischung aus Experimentierfreude und Respekt vor der Natur. Die Lagen Dorsheimer Goldloch und Pittermännchen mit Quarzitkonglomerat, Felsgestein und schieferdurchsetztem Lehmboden bieten ideale Bedingungen für Riesling, während die steilen Südhänge zusätzlich ein einzigartiges Terroir schaffen.
Im Keller verfolgt Schäfer einen individuellen Ansatz, der den Charakter jedes Weins betont. Von der Vergärung mit wilden oder Reinzuchthefen bis zur Entscheidung über den Ausbau in Stahltanks oder Holzfässern – nichts wird dem Zufall überlassen, und dennoch bleibt Raum, den Weinen "ihren Lauf" zu lassen. Die Spitzenrieslinge reifen in großen Holzfässern im über 100 Jahre alten Gewölbekeller und gelten als echte Unikate. Seit 2013 ist das Weingut stolz, Mitglied im Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP) zu sein.
*Alle Preise verstehen sich inklusive der Mehrwertsteuer, zuzüglich der Versandkosten.
*Alle Preise verstehen sich inklusive der Mehrwertsteuer, zuzüglich der Versandkosten.
