Der Heinrich Naked White 2017 ist ein faszinierender Weißwein vom Weingut Heinrich, einem renommierten Biodynamik-Pionier aus dem österreichischen Burgenland. Dieser Wein ist Teil der "Naked"-Serie, die durch den ungeschminkten, naturnahen Charakter und den Verzicht auf Zusatzstoffe geprägt ist. Der Naked White 2017 wird biodynamisch hergestellt und kommt ohne Schönungen oder Filtration aus, was ihm seine authentische und ursprüngliche Note verleiht.

WEINSTILISTIK

Der Naked White zeigt im Glas eine leicht trübe, goldgelbe Farbe, die bereits auf seinen minimalinvasiven Herstellungsprozess hinweist. In der Nase offenbart sich ein komplexes Bouquet mit Aromen von gelben Früchten wie reifer Birne, Aprikose und Pfirsich, begleitet von Kräuternoten, einer subtilen Salzigkeit und erdigen, mineralischen Akzenten. Auch leichte Anklänge von Heu und Nüssen lassen sich wahrnehmen.

Am Gaumen zeigt der Wein einen dichten Körper und eine feine Textur, die ihm Komplexität verleiht. Die Fruchtnoten werden von einer erfrischenden, aber gut eingebundenen Säure begleitet, die dem Wein Lebendigkeit verleiht. Noten von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und ein Hauch von Honig sorgen für Tiefe und Nuancenreichtum. Der Abgang ist lang und präzise, mit einer feinen mineralischen Note und einer leichten Würze.

JAHRGANG UND REIFE

Der Jahrgang 2017 war im Burgenland von warmen Bedingungen geprägt, die den Trauben eine optimale Reife verliehen. Die Trauben für den Naked White stammen aus verschiedenen Sorten, darunter Weißburgunder, Chardonnay und Grüner Veltliner. Nach der Lese wurden sie schonend verarbeitet, und der Wein erhielt eine Maischestandzeit, was ihm zusätzliche Struktur und Tiefe verleiht. Der Ausbau erfolgte in Betontanks und großen Holzfässern, um die natürliche Frische und die Aromenvielfalt zu bewahren.

SERVIEREMPFEHLUNG

Der Heinrich Naked White 2017 sollte leicht gekühlt bei etwa 10-12°C serviert werden. Er passt hervorragend zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, leichtem Geflügel, sowie zu vegetarischen Gerichten und Rohmilchkäse. Auch als Wein zu kreativer, moderner Küche ist er ein spannender Begleiter oder auch solo. 

FAZIT

Der Naked White 2017 ist ein einzigartiger Weißwein, der durch seine naturbelassene Herstellung und seinen biodynamischen Anbau überzeugt. Er vereint Frische, Komplexität und Authentizität in einem Glas und bietet ein unverfälschtes Geschmackserlebnis. Ein Wein für Genießer, die Weine mit Charakter und natürlicher Finesse schätzen.